Pastel de choclo

Claves

Ingr. prin.: Pasta Y Cereales

Plato: Segundo

Estilo: Cocina casera, Cocina infantil.

Ambiente: Friends, Tupper.

Tiempo: medio

Dificultad: medio

Precio: medio

Comensales: 4

Ingredientes principales

4 mazorcas de maíz

250 ml de leche

300 g de carne picada

2 cebollas

100 g de pasas

2 huevos duros

150 g de azúcar

Un puñado de kikos

Aceite de oliva

Sal

Pimienta

Preparación de la receta Para preparar la receta de Pastel de choclo

Lo primero que hacemos es cocer el choclo (mazorcas de maíz) en agua hirviendo durante 15 minutos.

Escurrimos y trituramos con la leche. Salpimentamos y reservamos.

En una sartén con aceite, pochamos la cebolla picada, añadimos la carne picada y salpimentamos. Mezclamos con las pasas.

Machacamos los kikos y los ponemos en una fuente de horno. Añadimos la mezcla de la carne.

Cortamos en láminas los huevos cocidos y ponemos encima.

Cubrimos con la pasta de maíz y espolvoreamos con azúcar.

Gratinamos en el horno durante 20 minutos.

Servimos.

Sergio Fernández